Sweet Family Pektin Und Gelierzucker|Bio-Gelierzucker 1:1, 1 kg

SweetFamily Bio-Gelierzucker 1:1 aus lokal angebauten Zuckerrüben. Dieser Zucker ist ideal für alle, die Wert auf eine ökologische Produktion und kurze Transportwege legen. Somit kann er perfekt für die Zubereitung von Gelees und Konfitüren in bester Bio-Qualität und ohne Konservierungsstoffe verwendet werden.

Der Gelierzucker eignet sich besonders für die Verarbeitung von weniger süßen Früchten, wie z. B. Erdbeeren, Johannisbeeren, Rhabarber, Stachelbeeren, Brombeeren und Sauerkirschen. Durch den Biozucker und das pflanzliche Pektin aus Äpfeln und /oder Citrusfrüchten wird die Eigensüße der ausgewählten Früchte hervorgehoben und sie können ganz ohne künstliche Zusatzstoffe gelieren. So entstehen fruchtige Aufstriche, die bei richtiger Zubereitung und Lagerung lange haltbar sind.

Bei denkbar einfacher Handhabung benötigen Sie für eine Zubereitung mit 1000 g Bio-Gelierzucker 1:1; 1 kg vorbereitete Früchte bzw. 750 ml ungesüßten Saft.

Zutaten: Bio-Zucker*, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Citronensäure

*Aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-003 Deutsche Landwirtschaft

Nährwertangaben (je 100 g):
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Brennwert kJ: 1689
Brennwert kcal: 397
Eiweiß: 0 g
Kohlenhydrate: 98 g
– davon Zucker: 98 g
Fett: 0 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Salz: 0,04 g

Herkunftsland: Deutschland

Firma:
Nordzucker AG
Küchenstr. 9
38100 Braunschweig
Deutschland